Kolay zeytinyağlı enginar dolması

İşin kolayına kaçıp göz doldurmak isteyenler için güzel bir tarif.yemek yapmak da böyle keyifli oluyor zaten, az zaman çok ürün:)

Pişirme Zamanı 30 dakika

Malzemeler

• 4 adet enginar
• yarım litre sıcak su
• yarım limon suyu
• 1 kutu hazır garnitür
• 2 çorba kaşığı zeytinyağı
• tuz

Hazırlanışı

• Enginarları yayvan bir tencereye çanak kısımları yukarı olacak şekilde diziyoruz.
• Ayrı bir kapta sıcak su, limon, zeytinyağı, tuz ve enginarları alırken içine konulduğu poşetteki suyu ilave ediyoruz (bu suyun içinde un ve limon oluyor, kararmasını önlüyor) karıştırıp enginarların üzerine döküyoruz.
• Ağzı kapalı kısık ateşte 10 dakika kadar pişiriyoruz. Böylece enginarlar yumuşamaya başlıyor.
• Enginarlar birazcık yumuşadıktan sonra ortalarına garnitürleri dolduruyoruz.
• 20 dakika civarı daha kısık ateşte ağzı kapalı olarak pişiriyoruz..
• Çatalla pişip pişmediğini kontrol ediyoruz, yumuşamışsa altı kapatılabilir, soğumaya bırakıyoruz.
• Ben sevmediğim için koymadım ama soğuduktan sonra süslemek için dereotu kullanılabilir.
• işte bu kadar..afiyet olsun