düğün magnetleri

Herkese merhaba,

Düğün hazırlıkları tüm hızıyla devam ediyor.. 

Düğün 25 Haziran'da daha çok zaman var ama sıkışmamak adına birçok şeyi önceden halletmeye çalışıyorum. Daha 5 ay var ama gelinliğimi aldım mesela :) Bu duruma annem "ne kadarda meraklıymış evlenmeye" diye benimle dalga geçmiş olsa da benim içime sinen hoş bi gelinliğim var artık. Neyse böyle yavaş yavaş hazırlanıyoruz. Şuan gündemde düğün magnetlerim ile tesisatçı var. Tesisatçının konu ile pek alakası yok. Acaba bahsetmeli miyim bilemedim neyse sonraya atıyorum :) Düğün magnetlerine gelelim. 

Düğüne gelenlere hatıra olsun, buzdolaplarına yapıştırsın vb. diye düğün magneti yapmaya karar verdim. Bu iş için düğün konseptli mağazalarda yada internet siteleri ile görüşmekten kaçındım. Neden? kazıklıyorlar :)) Resmen insanın o işi yapası geliyor. Neyse bir internet sitesi buldum genelde işyerlerine, suculara ticari magnet yapan bir yer (google' a ransey ajans yazınca çıkıyor). burası ile görüştüm istediğim magneti tasarladım. Dedim ki bunu yapabilir misiniz? Bir kaç değişiklikle yaptılar valla :) 1000 tanesi 45 tl'ye !! 6 tl de kargo ödedim. 

oturdum saydım 951 adet gelmiş, içinden 20 adet kadar çiğköfteci magneti çıktı, 10 tanesinin felan hatası vardı. Tolere edilebilir bir sayı olarak geldi. İtiraz etmedim. Çünkü magnetler çok güzel oldu, çok innovatif ve yaratıcı.

aferin bana işte magnetler

"rokayı bir de böyle yapın" salatası:)

herbirini ayrı ayrı sevdiğim bu malzemelerin birleşince böyle şahane bir lezzet oluşturmaları çok da süpriz değil aslında:))

Hazırlama Zamanı 5 dakika

Malzemeler

• bir demet roka
• 3-4 diş sarımsak
• 2 ortaboy domates
• yarım bardak kadar ceviz (bıçakla küçük küçük parçalanmış)
• üzerine serpmek için ezine peynir
• sosu için: limon, zeytinyağı

Hazırlanışı

• rokaları ve kabukları soyulmuş domatesleri istediğimiz kalınlıkta doğruyoruz.
• sarımsakları da minik minik doğruyoruz. (çok da ezilmemesine dikkat edelim)
• cevizi bıçakla parçalıyoruz.
• hepsini karıştırıyoruz.
• sosunu ilave ettikten sonra üzerine peynirini serpiyoruz.
• ortaya şahane bir lezzet çıkıyor, afiyet olsun..

Kolay zeytinyağlı enginar dolması

İşin kolayına kaçıp göz doldurmak isteyenler için güzel bir tarif.yemek yapmak da böyle keyifli oluyor zaten, az zaman çok ürün:)

Pişirme Zamanı 30 dakika

Malzemeler

• 4 adet enginar
• yarım litre sıcak su
• yarım limon suyu
• 1 kutu hazır garnitür
• 2 çorba kaşığı zeytinyağı
• tuz

Hazırlanışı

• Enginarları yayvan bir tencereye çanak kısımları yukarı olacak şekilde diziyoruz.
• Ayrı bir kapta sıcak su, limon, zeytinyağı, tuz ve enginarları alırken içine konulduğu poşetteki suyu ilave ediyoruz (bu suyun içinde un ve limon oluyor, kararmasını önlüyor) karıştırıp enginarların üzerine döküyoruz.
• Ağzı kapalı kısık ateşte 10 dakika kadar pişiriyoruz. Böylece enginarlar yumuşamaya başlıyor.
• Enginarlar birazcık yumuşadıktan sonra ortalarına garnitürleri dolduruyoruz.
• 20 dakika civarı daha kısık ateşte ağzı kapalı olarak pişiriyoruz..
• Çatalla pişip pişmediğini kontrol ediyoruz, yumuşamışsa altı kapatılabilir, soğumaya bırakıyoruz.
• Ben sevmediğim için koymadım ama soğuduktan sonra süslemek için dereotu kullanılabilir.
• işte bu kadar..afiyet olsun

hatice ile özkan'ın nişanını kutladık...

2010 yılının en güzel olaylarından biri olan Hatişimle Özkan'ın nişanını kutlamak için bizdeydik.. Tam olarak zamanını hatırlayamasam da en keyif alarak hazırladığım sofralardan biriydi.Blogumuz olacağını o zamanlardan bilemediğim için resim çok özenli değil malesef. Yeni resimlerimiz oluncaya kadar bununla idare edelim..

Gelelim menümüze:

fırında baharatlı patatesli tavuk

kabak mücver

zeytinyağlı barbunya

"rokayı bir de böyle yapın" salatası

zeytinyağlı enginar

sarımsak soslu mini mini köfte (fellah köftesi diyorlar ama böylesi daha güzel)

piyaz

yoğurtlu patlıcan ezme

ve kereviz salatası..

yanında da resimde gördüğünüz gibi buzzz gibi meyve suları:)))

çok heyecanlıyız...

Ahretliğimin de dediği gibi bu fikir aslında çok uzun zamandır aklımızdaydı. daha değişik bir formatta yapmayı planlıyorduk ama bir türlü fırsat bulamamıştık. sonra sevgili Fecir'in lezzetli bloğunu duyduğumuzda ne yalan söyleyeyim karnımızda bir kelebeklenme oldu. veee işte gün bugün dedik. umarız herkes için çok keyifli bir blog yapmayı başarabiliriz..Desteklerinizi bekliyoruz..sevgiler..

Bugün itibarıyla blogumuzu açmış bulunuyoruz :)

25/1/2011 ·

Uzun zamandır aklımızda olan bu fikri 25/01/2011 tarihinde gerçekleştirdik. Umarız uzun soluklu ve eğlenceli bir blog olur :)

Hatice&Gülşah